El chimichurri casero
varía según la casa.
El nuestro lleva romero,
ají molido, mostaza,
perejil, ajo aplastado,
orégano, pimentón...
¡y puede ser degustado
desde aquí a Nueva León!
Se le agrega buen aceite,
vinagre y agua caliente.
Quince días se lo añeja
y ya está para el deleite
de quienes hincan el diente
al asado o la molleja.
---------------------------------------------------
Ingredientes:
Ají molido.
Romero.
Mostaza.
Perejil.
Ajo.
Orégano.
Pimentón.
Aceite.
Vinagre.
Salmuera (sal disuelta en agua caliente).
No hay comentarios:
Publicar un comentario